合理调配的饮食，不仅能满足口腹之欲，还能保证人体所需的各种营养素的摄入且充足，而且每个人的饮食特点也从很大程度上影响着我们的身体状况。俗话说“病从口入”，不的饮食习惯将会诱发疾病，加重疾病，影响疾病的治疗，肾病患者尤其如此。饮食方面有几大注意事项，为广大肾病患者提供一些参考。

1.低盐低脂

限盐：肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2—4g为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠滞留，防止加重水肿及高血压。

低脂：脂肪可致动脉硬化，而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现，因此我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪，并将每日植物油摄入量在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源，含饱和脂肪酸量很少，且含有较多的不饱和脂肪酸，它不但不会使动脉血管硬化，而且还可降低胆固醇。

2.低钾饮食

高钾血症是慢性肾功能衰竭常见的并发症。严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险，故应十分警惕。为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g以下，慎食高钾食物，亦可通过烹饪的方法将含钾高的食物去钾，如土豆用水浸泡，蔬菜在水中煮熟弃水食菜，水果加糖水煮后弃水食果肉等。

3.高钙低磷

慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高，如排骨、虾皮等，所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒，少吃南瓜子等干果。

4.优质低蛋白

蛋白质摄入过多，可加重肾脏负担，所以要蛋白质摄入的总量。但蛋白质作为重要的营养物质，是人体不能缺少的，尤其必需氨基酸是人体自己不能合成必须从外来摄入的，所以含必需氨基酸较多的优质蛋白应该保证。而具体实施则是应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。

5.补充维生素 适当饮食高纤维素

摄入充足维生素、微量元素。维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢维持。肾病患者应适当多吃粗粮，如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、某些水果、蔬菜等。